In 2019 geïntroduceerde Land van Cuijk-kroket ontbreekt nu op Nationale Krokettendag
LAND VAN CUIJK – Nationale Krokettendag wordt gevierd zonder de in 2019 gelanceerde Land van Cuijk-kroket. De snack die door Boertel De Louwerse Hei in Wanroij werd verkocht met vlees van eigen boerderij verdween vorig jaar toen de eigenaren het bedrijf verkochten en de nieuwe eigenaar het concept niet voortzette.
De Louwerse Hei lanceerde in 2018 al de Land van Cuijk-burger, maar vroeg zich vervolgens af wat te doen met de kleine restjes vlees van hun Hereford-runderen die het bedrijf overhield. “Die zijn niet in de winkel te verkopen”, vertelt initiatiefnemer en voormalig mede-eigenaar van het bedrijf Miriam van de Broek. “Maar je kunt er wel heel goed kroketten en bitterballen van maken. Toen hebben we een topkok gezocht om die voor ons te gaan maken met het vlees dat we ernaartoe brachten. We hebben zelf mogen meebeslissen over het uiteindelijke recept.”
Te duur voor horecaondernemers, populair bij particulieren
Vervolgens ging men de producten in de eigen boerderijwinkel verkopen. “Voor horecaondernemers waren ze te duur, omdat het handgemaakte kroketten waren. Die kosten de maker al zo’n 80 cent per stuk. Maar bij particulieren liepen ze goed, ik denk dat we er gemiddeld twintig per week verkochten, naast de kroketten die we serveerden bij vergaderingen. We hadden verschillende terugkerende klanten. Die vonden het dan ook erg jammer vonden toen het product verdween.”
Leeftijd om te stoppen
Dat laatste gebeurde namelijk in september vorig jaar. “Toen hebben mijn man Mat en ik ons bedrijf verkocht. We hadden beiden de leeftijd om ermee te stoppen. Helaas is de koper niet verdergegaan met het laten maken en aanbieden van de kroketten. Daar hebben we verschillende teleurgestelde reacties op ontvangen van klanten.”
Kroket ‘slaapt’
Wat een woordvoerder van Land van Cuijk Boert Bewust betreft ‘slaapt’ de Land van Cuijk-kroket op het moment, in plaats van dat hij opgehouden is te bestaan. Dat hoopt ook Van de Broek. “Ik hoop heel erg dat iemand het toch weer wil oppakken en ze gaat verkopen. Want dan heb ik ze zelf ook weer. Ze waren immers ontzettend lekker, zeker met een broodje, een zuurtje erop en wat sla erbij.”
