Vanuit Oeffelt door Europa: Eten, koken en boodschappen onderweg
FLÅM – Jeffrey van Lier vertelt over zijn leven en werk in Noorwegen als reiziger en fotograaf. De Oeffeltenaar bespreekt het eten, boodschappen doen, seizoenswerk op toeristische botentours en persoonlijke keuzes in zijn dagelijks leven. Het onderwerp wordt deze week besproken in het radioprogramma De Ochtendclub van Omroep Land van Cuijk.
Van Lier merkt dat het aanbod in Noorse supermarkten beperkt is. “De meeste mensen pakken snel iets wat ze kennen”, zegt hij. Lokaal eten is vaak moeilijk te vinden, waardoor hij vaak moet improviseren met de beschikbare producten. In zijn camper bereidt hij meestal eenvoudige eenpansgerechten. “Het is lastig om uitgebreid te koken met de beperkte ruimte”, legt hij uit.
Volgens Van Lier zijn veel producten zoals kip en aardappelen anders verpakt dan in Nederland. In veel gevallen koopt hij ingevroren kip, wat goedkoper is en in sommige opzichten verser. Hij haalt vlees bij de lokale slager wanneer dat mogelijk is, omdat de kwaliteit daar beter is dan in de supermarkt.
Seizoenswerk op botentours
Tijdens de zomer begeleidt Van Lier toeristische botentours, waarbij hij maximaal twaalf passagiers per boot mag meenemen. “Het werk biedt afwisseling en maakt dat het niet elke dag hetzelfde is”, zegt hij. In de winter blijft hij in Noorwegen voor onderhoud aan de boten, zoals het controleren van motoren, het vervangen van filters en het schoonmaken van de vaartuigen. Daarnaast begeleidt hij sneeuwschoenhikes.
Van Lier vertelt dat het zomerseizoen drukker is dan de winter. “Soms staan drie boten gepland, maar uiteindelijk vaart er maar één”, legt hij uit. Ook in rustiger periodes vindt hij werk, zoals het technisch onderhoud en het helpen in de receptie.
Weersomstandigheden en natuur
Het weer speelt een grote rol in het dagelijkse werk van Van Lier. Tijdens regenachtige dagen zijn er minder toeristen, waardoor sommige tours niet doorgaan. Hij merkt ook dat de omgeving al vroeg in het seizoen van kleur verandert door de herfst. “De eerste 300 meter boven het fjord blijven meestal vrij van sneeuw door de invloed van de Noordzee en de Atlantische Oceaan”, vertelt hij.
Persoonlijke reflecties en keuzes
Van Lier vergelijkt zijn huidige werk met een regulier bouwberoep in Nederland en benadrukt dat vrijheid en variatie belangrijk voor hem zijn. Zijn ervaringen in Noorwegen helpen hem bij het plannen van toekomstige reizen en fotografieprojecten. Hij vertelt dat hij bewust kiest voor dit avontuurlijke leven, ook als dat betekent dat hij soms alleen is of moet improviseren.
Reiziger Jeffrey van Lier is iedere week te horen in het radioprogramma 'De Ochtendclub' en deelt zijn reiservaringen via Instagram.com/wanderlier_roadtofreedom
