Nieuwe exploitant voor Brasserie ’t HeereHuys in Cuijk per 16 juni
LAND VAN CUIJK – Paul en Eline Holdinga dragen op maandag 16 juni na achttien jaar de exploitatie van Brasserie ’t HeereHuys in Cuijk over aan Stacey Garot. De onderneming, sinds 2007 gevestigd winkelcentrum De Maasburg blijft daarmee behouden voor de Cuijkse horeca.
Afscheid na achttien jaar horeca in Cuijk
Paul en Eline Holdinga openden Brasserie ’t HeereHuys in 2007 en bouwden de zaak in de loop der jaren uit tot een vaste ontmoetingsplek in Cuijk. Hun aanpak kenmerkte zich door een toegankelijke menukaart, een sfeervol interieur en een persoonlijke benadering. “We hebben hier samen met talloze collega’s en medewerkers een prachtige tijd beleefd, met heel veel fijne, leuke en trouwe vaste gasten,” aldus het stel in een gezamenlijke verklaring.
Ter gelegenheid van hun afscheid organiseren zij op vrijdag 13 juni tussen 16.00 en 18.00 uur een informeel afscheidsmoment voor hun gasten.
Nieuwe exploitant met ervaring in de Cuijkse horeca
De nieuwe exploitant Stacey Garot is afkomstig uit Cuijk en heeft ervaring in zowel de horeca als het bedrijfsleven. Eerder werkte hij onder andere bij de Cuijkse vestiging van Van der Valk en in het verzuimmanagement. Hij laat weten blij te zijn met zijn terugkeer in de horeca. “Gastvrijheid, beleving en verbinden blijven mijn kernwaarden. ’t HeereHuys is al jarenlang een begrip in Cuijk en ik kijk ernaar uit om deze mooie zaak voort te zetten.”
Voortzetting met vertrouwd team en toekomstplannen
Garot geeft aan zich momenteel in te werken binnen het team en de dagelijkse gang van zaken. Zijn eerste focus ligt op continuïteit: het behouden van het bestaande team, de vertrouwde kwaliteit en de gastvrije sfeer. Op termijn wil hij het interieur vernieuwen en werken aan nieuwe concepten.
Vervolg voor Brasserie ’t HeereHuys in vertrouwde handen
Met de overname blijft Brasserie ’t HeereHuys behouden als horecagelegenheid binnen de gemeente Land van Cuijk. De overgang naar een nieuwe exploitant markeert het einde van een lange ondernemersperiode, maar ook het begin van een nieuwe fase met vertrouwde gezichten en ruimte voor ontwikkeling.
